Barbecue–Buffet vom Holzkohlegrill & Smoker

Kulinarische Wurstspezialitätenreise durch verschiedene Länder

immer ein Hingucker & Genuss:

          * Von Deutschland mit dem Klassiker Currywurst über

          * Frankreich mit einer Merguez mit Ajvar nach

          * Italien mit einer Salsiccia mit gegrillten Zwiebeln über

          * Spanien mit der Chorizo und scharfer Soße in die

          * Schweiz mit einer Kalbsservela mit Sauerkraut

Gerne auch kombiniert mit Leckereien aus der Smoker-Lokomotive:

         * geräucherter schottischer Wildlachs

         * Gambas an Zitronensauce

         * Spanferkelrollbraten

         * Spießbraten

         * Rinderbrust

         * Spareribs

         * verschiedene Steakvarianten vom Holzkohlegrill

Zu allen Gerichten haben Sie die Auswahl an

         * verschiedene Salate

         * Folienkartoffel mit Sauerrahm

         * Maiskolben mit Kräterbutter

         * Pommes frites

         * Spätzle

         * verschiedene Saucen

Aus dem Ofen:

        * Klassischer Flammkuchen mit Speck & Zwiebeln

        * Mediterraner Flammkuchen mit verschiedenem Gemüse

        * Pizza Salami

        * Pizza Schinken

        * Pizza Margherita

Aus der Pfanne:

       * schwäbische Schupfnudeln

       * Käsespätzle mit Röstzwiebeln

       * Hamburger Deluxe mit verschiedenen Saucen

       * Maultaschenpfännle

       * Gemüse-Maultauschen

       * Gyrospfanne  mit Kraut & Tsaziki

       * Bratkartoffeln

Vegetarische Genüsse:

       * Variation von Grillgemüse

       * Gemüse-Maultaschen

       * Käsespätzle

       * Schupfnudeln

       * Flammkuchen mit mediterranem Gemüse

Süße Leckereien:

       * Crêpes in herzhaften & süßen Variationen

*alle Preise auf Anfrage